Yeşil Bodrum Mandalini İçin Sektör Güçlerini Birleştirdi

Bodrum’un coğrafi işaretli değerlerinden Yeşil Bodrum Mandalininin gastronomi, turizm ve ticarette daha yaygın kullanılması amacıyla sektör temsilcileri bir araya geldi. Buluşmada yerel üreticiler ile işletmeler arasında kurulabilecek iş birlikleri ele alındı.

Bodrum Belediyesi, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Belediye AŞ, BODER ve BOYD iş birliğiyle “Yeşil Bodrum Mandalini Sektör Buluşması” düzenlendi. “Yerel Üründen Özgün Lezzetlere” temasıyla 13 Ağustos Perşembe günü Trafo Kafe’de gerçekleştirilen etkinliğe belediye yöneticileri, Bodrum İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, sektör temsilcileri, üreticiler, muhtarlar ile otellerin işletme, satın alma ve yiyecek-içecek yöneticileri katıldı. Hedef Mandalini Daha Fazla İşletmeyle Buluşturmak Coğrafi işaretli Yeşil Bodrum Mandalininin gastronomi, turizm ve ticarette kullanımını artırmayı amaçlayan buluşmada, üreticiler ile işletmeler arasında sürdürülebilir iş birliklerinin oluşturulması üzerinde duruldu. Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, belediyenin mandalin üreticilerine yönelik çalışmalarını anlatarak Yeşil Bodrum Mandalininin belediye kafelerinde kullanılmaya başlandığını ve ürünün İstanbul pazarına da ulaştığını söyledi. Pehlivan, “Önce kendi işletmelerimizle örnek olduk. Ürünü belediye kafelerinde bulunabilir hale getirdik. Şimdi bu değerli ürünümüz, İstanbul piyasasında da yerini aldı” dedi. Bodrum Mandalinatası Belediye Kafelerinde Toplantıda Bodrum mandalinatası üretimine de değinen Pehlivan, kırsal kalkınma modeli kapsamında ortaya çıkan ürünün belediye kafelerinde satışa sunulduğunu belirtti. Bundan sonraki hedefin Yeşil Bodrum Mandalininin farklı işletmelerde kullanımını yaygınlaştırmak olduğunu kaydetti. Turizm Sektöründen Destek BODER Yönetim Kurulu üyeleri Itır Köylü ve Yasemin Akpınar projede yer almaktan duydukları memnuniyeti dile getirirken, BOYD Başkanı Sabahattin Duman da turizm sektörü olarak girişimin yanında olacaklarını ifade etti. Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon ise Bodrum mandalininin ekonomik bir değere dönüştürülmesi için geçmiş yıllarda yapılan çalışmaları anlattı. Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliğinin kuruluşundan mandalin gazozuna, mandalin lokumundan coğrafi işaret sürecine kadar yürütülen çalışmalara değinen Kocadon, Bodrum mandalininin bugün ulaştığı ürün çeşitliliğinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Buluşma, Yeşil Bodrum Mandalininin farklı kullanım alanlarına ilişkin örneklerin paylaşılması ve üreticiler ile sektör temsilcileri arasında geliştirilebilecek yeni iş birliği modellerinin değerlendirilmesiyle sona erdi.